言情中文网 > 混在初唐 > 第五十四章 芽菜

第五十四章 芽菜

推荐阅读:神印王座II皓月当空我的帝国无双明天下唐枭乘龙佳婿长宁帝军医妃惊世盛唐风华天机之神局逆鳞

一秒记住【言情中文网 www.yqzww.io】,精彩小说无弹窗免费阅读!

    “恒哥哥,你看,这是,豆子发芽了,是不是说这春天已经到了,”这孩子们就是这一地不好,一旦到了杨恒的房间里面,就如同小狗一般到处寻找,甚至是犄角旮旯也不放过,好似杨恒藏着什么东西似的,这其实也是孩子们的一个习惯,现在是对什么都好奇。

    “这孩子,春天还早着呢,要说立春,那可能早就过了,可这真正让万物发芽的春天还没到来呢。”杨恒笑着说道。

    “那恒哥哥,这豆子怎么发芽了呢。”小娘可是叫起真来了,而且在她的手上还拿着一个发出很长的牙的黄豆来,甚至在两个豆瓣之间都冒出一点小小的绿叶来了。

    “哎呀,把这件事情给忘了,小娘,你这是在哪里发现的。”杨恒突然惊叫了起来,前面刚想着这冬天怎么能够吃上一口绿色的蔬菜了,可是竟然把这么重要的事情给忘记了,那就是芽菜,要知道,在没有大棚的年代,冬天除了能吃那些易储藏的蔬菜以外,那么就是这些芽菜了,要说弄暖棚,杨恒不是没有想过,可在这个时代,你让他种暖棚,也许只能种韭黄,蒜黄,还有蘑菇了,可他来的时间短呀,而且这个家也算是刚刚起步,怎么能够一下就能够把种子给找全呢,所以只好慢慢来了,可是现在竟然让小娘给提醒了一件事情。

    “呶,不就是从这里找到的么。”小娘一指在锅台与水缸之间的缝隙里面,这小娘真是属老鼠的,这么犄角旮旯的地方,都被她给翻到了,这颗黄豆看来是不知什么时候,杨恒掉在里面的,而这个地方又满足了黄豆生芽的条件,就是湿度,温度,自然,它也就发芽了,可这怎么就这么巧让小娘看见了呢,该当这个冬天能够多几种菜蔬吃了。

    “来,达哥,你到我这来一下,有事情交给你。”杨恒本来是想自己干的来着,可是接下来一想,我这也算是有下人的人了,怎么能事事都自己动手呢,再说,在这冬天,没有什么事情可干,丰伯与达哥可都是感觉很不好意思,怎么能让主家白养活了呢,而且是平时都是跟主家吃一样的,同样是一天三顿饭,要知道,就是莲姐以前所在的那个大户的家中,一天也只是两顿饭的,这到不是说他们吃不起,而是认为这日子呀就要节俭的过,可看他们平时的浪费,还真不好说这一天少一顿饭就是节俭了还是浪费了,也不知这些人是怎么算计的。

    “来了,来了,小郎君,有活可干了。”达哥听到杨恒的招呼,兴冲冲的跑了进来,老爹买来的这三个下人都是闲不住的主,一听到有事情可干,那可是跑的比兔子都快的。

    “是有这么一个事情,达哥,你去拿二斤黄豆来,我教你一个生豆芽的法子,接下来我们就有豆芽菜吃了。”“豆芽,我听我娘说过,可就是我家没有生过,就是我以前的邻居们也没有生过,没想到小郎君你还知道这个,我马上去马上去。”

    这豆芽很好生,就是把豆子泡发了,然后把一些坏的豆子给剔除掉,再把水滤干,然后把豆子放在盆里,找点东西盖着,再放在一个暖和的地方就成了,只是要注意勤撒一些水,或者用温水过滤一遍,很快在三五天之间这豆子就发芽了,接下来再过几天,就可以吃了。

    “小郎君,小郎君,发芽了,发芽了。”几天之后,达哥大呼小叫的跑了过来,“那个,达哥,稳重,稳重,这是我让你弄的,你要说它不发芽,那么它是不给我面子呢,还是你没有尽心。”

    “那个,这个,我。”“好了,好了,达哥,我们去看看,这芽有多长了,还有小娘你们也跟着一起来吧,看你们眼巴巴的样子。”

    果然,这些黄豆都发芽了,一个个的黄豆都胖胖的,而发出的芽也都晶莹透亮的,就是有些短,不过三五毫的样子,“嗯,好,达哥,你继续让它们把芽发下去,直到这芽长到一寸长就成了,要不,我们今天先炒一个芽菜吃,这么长的芽,炒起来自然有它的味道在里面。”“奥,好吆,好吆我们有芽菜吃了。”杨恒没有兴奋的样子,可是孩子们却兴奋起来了,这过冬的蔬菜实在是太少了,还有那些干菜,早就吃光了,要知道,杨恒只是试验性的晒了一些干菜,这要是能有一个预报天气准的人来预报一下天气,也许他会晒出大宗的干菜的,可这个时候,这种人真的不好找,就是有,难道他会专门为杨恒晒干菜服务么,早就到朝廷里去了。

    “达哥,我是这么想的,以后呀,这芽菜还要多生,还有,你再把绿豆给生上,这绿豆芽呀,那可是更长的,而且豆子还小,再有,我记得在去年我不是收了好多的萝卜籽么,你也给泡上一些,不过这萝卜籽可不是这么生芽了,而是要把它放在一个浅的容器里面,不成,你还是去找我小叔给做一个木盘吧,就在木盘里面生芽,不过上面要盖上一层粗麻布,这样,这萝卜芽就会顺着这粗布的孔眼里面钻出来的,等它长到半寸多高,两个小小的绿叶的时候,这可是一道能够生吃的芽菜呢。”

    “好,好,小的马上去做。”这有了下人就是好,什么事情只是交代一声,下人就会做的妥妥帖帖的了。

    当杨恒交代达哥的时候,孩子们都在眼巴巴的看着他,等着吃芽菜呢,这可是一个新鲜食物,可从来没有吃过的。

    “好了,好了,馋猫们,今天就算我们开小灶了,”这芽菜还是太少,就是让孩子们吃,也不过是尝尝鲜而已,而老娘那里,就委屈她们了,杨恒可不敢让老娘来给试菜。

    “一点点豆油,几片片腊肉,然后再放进豆芽,这么一炒,再撒点盐巴,好了,如果不好吃,等这芽菜完全成功了,可以让婶婶们好好研究这芽菜该怎么炒着吃,你们可不要吃反胃了呦。”